Dénonçant la phobie du risque alimentaire qui favorise une alimentation de plus en plus industrialisée, les injonctions contradictoires des nutrionnistes, le discours ambiant sur l'agroalimentaire, l'ouvrage explique comment couvrir ses besoins physiologiques et permet de comprendre quels sont les vrais dangers d'une alimentation déséquilibrée (cancer, maladies cardio-vasculaires).
Rayon : Sport / Livres et guides
Catégorie : Alimentation, nutrition
Prix : 21,38 Euros (PROMO: -5% / au lieu de 22,5 Euros)
Auteur : Jean-Marie Bourre
Editeur (édité par) : Odile Jacob
Nb pages : 288 pages
Format : 22 x 15 cm
ISBN : 9782738121677
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