16/09/2025
Marche gourmande
Balade dans les vignes jusqu’à la parcelle à vendanger.
Explication de l'AOC La Clape, initiation à la coupe des grappes.
Au retour à la cave, explication et démonstration du pressurage.
Dégustation des vins à différents stades de préparation (premier jus, en cours de fermentation, à l'élevage puis en produit fini).
Planche de charcuterie fromages.
Départ : 09h30. Château Capitoul, Route de Gruissan, 11100 Narbonne.
Durée : 2 heures 30.
Tarifs : 45 euros / personne.